我空我空メニュー

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我空我空(わんからわんから)スタッフが、おススメする料理をご紹介!!


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お肉料理

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音までおいしい
石焼タコライス

今や沖縄の定番料理となったタコライス。石焼にしたら新しい発見!

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我空我空手作り
紅豚の手作り餃子

県産ブランド豚 『紅豚』 を使用した手作りギョーザは、肉汁たっぷりでジュウシーな味わい。大人からお子様まで大人気です!

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鉄板で焼こう
ほほ肉のジュージュー焼き

沖縄近海の白身魚のお刺身と、青パパイヤを生春巻きにしてみました。
シ―クヮーサーチリソースとの相性もピッタリ。

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スーチカー_02.tif

紅豚の炙りスーチカー

ブランド豚で有名な“紅豚”。を地元のお塩で丁寧に漬けこみました。とろけるような脂身とジューシーな赤みのバランスが取れた極上のスーチカーです。

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ソーキそば_02.tif

軟骨ソーキそば

通常のソーキの骨の部分は取り除き、圧力鍋で時間をかけたトロトロなお肉と軟骨をトッピングした当店自慢のソーキそばです。

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テビチ_02.tif

テビチの唐揚げ

おでん、煮込みと行った食べ方が主流のテビチ。揚げることで鶏唐の様に阿部安くなりました。
五種類のソースの中からお好みの味で。

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魚料理

グルクン_02.tif

沖縄の県魚
グルクン、又の名をグール君!!

沖縄の県魚として指定されている“グルクン(たかさご)”一番ポピュラーな食べ方が“グルクンの唐揚げ”。シークヮーサー風味の特製ドレッシングで頂くこのが最高です!

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スクガラス_02.tif

スクガラス豆腐

スクガラスとは、アイゴの稚魚で、お酒(泡盛)を愛する沖縄人にとって、昔から酒の肴として食されてきた相性のいい一品。スクガラスの塩辛さが豆腐のまろやかさと溶け合ってお酒もどんどん進みます。

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鮮魚と青パパイヤの生春巻き。

お魚、パパイヤ、お野菜をロール状に巻いてライスペーパーで包んだ生春巻き。シークヮーサーの風味豊かなチリソースが上品に絡みあるヘルシーかつゴージャスな一品。

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その他の沖縄料理

ゴーヤ_02.tif

沖縄の定番料理
ゴーヤーチャンプルー

一年中亜熱帯な紀行の中で育ったゴーヤーは、本土に比べ味はマイルドで栄養満点。自宅で召し上がっているゴーヤーと本場の味を是非、比べてみてください。長寿食を美味しくいただけるのもここ沖縄だからこそですよね。

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沖縄の人は豚耳食べます。
ミミガーとバジルのごま風味サラダ

ミミガー(ぶたのみみ)に、イタリアのバジルソースと和の胡麻テイストをミックスさせた独創的なアイデアで、シンプルなミミガーをイタリアンのような見た目も鮮やかな一品に仕上げました。

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豆腐蓉_02.tif

沖縄伝統。
豆腐蓉

琉球王朝時代に中国から伝わり、泡盛を使った沖縄独自の発酵 ・ 熟成方法で作られた郷土料理の一つ。昔は上流貴族の間で高貴な味覚として食べられていた料理です。

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プチプチ食感最高!
山かけ海ブドウポン酢

海の幸 海ブドウと、山の幸 とろろ芋をトッピングしたのがこの「山かけ海ブドウポン酢」。トロトロとプチプチが絶妙にマッチング。

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ジーマミ_02.tif

ピーナッツで出来た
ジーマミー豆腐

沖縄の郷土料理の一品。。当店のジーマミー豆腐は全て手作りなので市販のものとは一味も二味も違う当店自慢の手作りジーマミー豆腐をご賞味あれ。

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デザート

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女性に大人気。
紅芋カリカリスイートポテト

沖縄で取れた紅イモをペースト状にし、春巻きの皮で包んだ、色鮮やかなスイーツ。
揚げたてを紅芋アイスと一緒にお召し上がりください。

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我空我空フードメニュー