山かけ海ぶどうポン酢

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海ぶどう.tif

山掛け海ぶどうポン酢

 沖縄では、その形状からグリーンキャビアと呼ばれる事もある海藻。

 最近では“海ぶどう”という呼び名が主流ですね。
 温かい海水を好む海藻で、温暖な沖縄の美ら海だからこその商品です。

 青しそドレッシングで頂く商品とは別に、山の幸、
とろろ芋をトッピングしたのがこの“山掛け海ぶどう”{トロトロ}と「プチプチ」が絶妙にマッチング。